株式市場で注目を集める、カフェ関連株をまとめました。

カフェ関連株とは、コーヒーチェーンや喫茶店を運営する企業に加え、コーヒー豆の製造・販売などカフェ市場と関わりの深い企業の株式です。

カフェ市場では、価格の安さだけでなく、店舗の居心地やメニュー、立地、ブランド力などによる差別化が重要になっています。大手チェーンでは、駅前や商業施設だけでなく、郊外、空港、病院など出店場所の多様化も進んでいます。

一方で、コーヒー豆や乳製品、人件費、店舗賃料などの上昇は収益を圧迫します。そのため各社は、値上げや高付加価値商品の投入、アプリによる固定客づくり、店舗運営の効率化などで対応しています。

今後のカフェ関連株を見るうえでは、店舗数の増加だけでなく、既存店売上、客単価、原材料高への対応力、出店した店舗がどれだけ利益を生み出しているかが重要です。ブランド力と収益力を両立できる企業が成長しやすい市場と言えそうです。

カフェ関連株・銘柄一覧

ここではピックアップした10銘柄を、事業内容・株価・指標・配当の4つの切り口で比較できるようにまとめました。タブをタップクリックすると表示内容が切り替わるので、気になるポイントから確認してみてください。

事業内容

銘柄名 （クリックタップで最新チャート）	事業内容
モロゾフ （2217）	洋菓子メーカー大手。百貨店を中心に菓子を販売するほか、カフェモロゾフなど喫茶・レストラン事業を展開している。
伊藤園 （2593）	「お～いお茶」を主力とする飲料大手。子会社タリーズコーヒージャパンがタリーズコーヒーを全国展開し、カフェ事業を拡大している。
キーコーヒー （2594）	レギュラーコーヒー大手。家庭用・業務用コーヒーを販売し、喫茶店やホテル、レストランへ商品を供給。直営ショップやカフェも展開し、コーヒー市場との関連が深い。
サンエー （2659）	沖縄県を地盤とする小売大手。スーパーやショッピングセンターに加え、タリーズコーヒーなどの外食店舗も運営し、地域密着型の店舗網を持つ。
ドトール・日レスホールディングス （3087）	「ドトールコーヒーショップ」「エクセルシオール カフェ」「星乃珈琲店」などを展開するカフェ大手。コーヒー豆の焙煎・販売から店舗運営まで幅広く手がける。
銘柄名 （クリックタップで最新チャート）	事業内容
東和フードサービス （3329）	「椿屋珈琲」を中心にカフェ・レストランを展開。自家焙煎豆をサイフォンで抽出する高価格帯喫茶に強みを持ち、接客や店舗空間で差別化している。
サンマルクホールディングス （3395）	「サンマルクカフェ」を主力ブランドのひとつとして展開。「チョコクロ」などの商品力を武器に、カフェ店舗の出店を続けている。
トリドールホールディングス （3397）	「丸亀製麺」を主力とする外食大手。ハワイアンカフェ「コナズ珈琲」を展開し、郊外型を中心に滞在型カフェとしてブランドを拡大している。
コメダホールディングス （3543）	フルサービス型喫茶店「コメダ珈琲店」を全国展開。フランチャイズを活用した店舗拡大と、モーニングや長時間滞在を前提とした独自の店舗モデルに強みを持つ。
銀座ルノアール （9853）	「喫茶室ルノアール」「Cafeルノアール」などを展開。都市部の駅前を中心に、ゆったりした客席とフルサービスを特徴とする滞在型喫茶を運営している。

事業内容株価指標配当

株価

銘柄名 （クリックタップで最新チャート）	市場	株価 （10/15終値10月15日終値）	前日比（円）	前日比（％）
モロゾフ （2217）	東証P東証プライム	1,466円	+18円	+1.24％
伊藤園 （2593）	東証P東証プライム	3,219円	+65円	+2.06％
キーコーヒー （2594）	東証P東証プライム	1,992円	+10円	+0.50％
サンエー （2659）	東証P東証プライム	3,095円	+75円	+2.48％
ドトール・日レスホールディングス （3087）	東証P東証プライム	3,235円	+85円	+2.70％
銘柄名 （クリックタップで最新チャート）	市場	株価 （10/15終値10月15日終値）	前日比（円）	前日比（％）
東和フードサービス （3329）	東証S東証スタンダード	2,144円	+5円	+0.23％
サンマルクホールディングス （3395）	東証P東証プライム	2,558円	+48円	+1.91％
トリドールホールディングス （3397）	東証P東証プライム	4,437円	+165円	+3.86％
コメダホールディングス （3543）	東証P東証プライム	2,869円	+79円	+2.83％
銀座ルノアール （9853）	東証S東証スタンダード	907円	0円	0.00％

事業内容株価指標配当

（2026年10月15日時点）

指標

銘柄名 （クリックタップで最新チャート）	時価 総額 時価総額（じかそうがく）とは、会社の価値を表す指標です。 時価総額が大きいほど、会社の価値が高いと判断ができます。	PER PER（株価収益率）は、「会社の利益と株価の関係」を表し、割安性を測る指標です。 「15倍」を下回ると、会社が稼ぐ利益に対して株価が割安であるといえます。 （予想）	PBR PBR（株価純資産倍率）とは、「会社の純資産と株価の関係」を表し、PERと同様に株価の割安性を測る指標です。 一般的に、PBRが1倍を下回ると割安とされます。 （実績）	ROE ROE（自己資本利益率）とは、企業の収益性を測る指標です。 一般的に「8％以上」だと投資する価値があると言われています。	自己 資本 比率 自己資本比率（じこしほんひりつ）とは、会社の財務健全性を調べる指標です。 総資産に対して、返済義務のない自己資本の割合を示し、一般的には30％以上が安定経営の目安とされています。
モロゾフ （2217）	301.5 億円	101.45倍	1.48倍	3.26％	70.6％
伊藤園 （2593）	2,743.0 億円	23.75倍	1.51倍	1.98％	51.4％
キーコーヒー （2594）	452.0 億円	56.9倍	1.33倍	3.17％	40.5％
サンエー （2659）	1,979.7 億円	17.08倍	1.25倍	6.96％	72％
ドトール・日レスホールディングス （3087）	1,475.5 億円	18倍	1.24倍	6.92％	77％
銘柄名 （クリックタップで最新チャート）	時価 総額 時価総額（じかそうがく）とは、会社の価値を表す指標です。 時価総額が大きいほど、会社の価値が高いと判断ができます。	PER PER（株価収益率）は、「会社の利益と株価の関係」を表し、割安性を測る指標です。 「15倍」を下回ると、会社が稼ぐ利益に対して株価が割安であるといえます。 （予想）	PBR PBR（株価純資産倍率）とは、「会社の純資産と株価の関係」を表し、PERと同様に株価の割安性を測る指標です。 一般的に、PBRが1倍を下回ると割安とされます。 （実績）	ROE ROE（自己資本利益率）とは、企業の収益性を測る指標です。 一般的に「8％以上」だと投資する価値があると言われています。	自己 資本 比率 自己資本比率（じこしほんひりつ）とは、会社の財務健全性を調べる指標です。 総資産に対して、返済義務のない自己資本の割合を示し、一般的には30％以上が安定経営の目安とされています。
東和フードサービス （3329）	175.5 億円	30.36倍	2.21倍	10.05％	79.2％
サンマルクホールディングス （3395）	586.8 億円	18.91倍	1.76倍	8.68％	44.7％
トリドールホールディングス （3397）	3,938.3 億円	55.68倍	4.08倍	2.57％	29.9％
コメダホールディングス （3543）	1,327.5 億円	18.92倍	2.51倍	13.53％	45.2％
銀座ルノアール （9853）	56.7 億円	13.32倍	1.71倍	5.08％	56.2％

事業内容株価指標配当

（2026年10月15日時点）

配当

銘柄名 （クリックタップで最新チャート）	配当 利回り （予想） 配当利回り（予想）とは、株価に対して、1年間にもらえそうな配当の割合です。 例えば、株価1,000円で予想配当金が10円なら、配当利回り（予想）は1％になります。	1株配当 （予想） 1株配当（予想）とは、1株あたりに年間でもらえそうな配当金です。 予想配当金を発行済株式数で割って算出されます。	配当 性向 配当性向は、会社が稼いだ利益から、どれくらいの金額が配当に回ったかを示す指標です。 例えば、配当10円で1株あたりの利益が100円なら配当性向は10％となります。 高ければ高いほどよいというわけではなく、経営とのバランスが重要です。	DOE DOE（株主資本配当率）とは、株主資本に対して、どれくらい配当の支払いがあるかを示す割合です。高配当株として評価されるのは、4～5％以上が目安となります。	連続増配 連続増配とは、毎年、配当金を増やし続けている状態のことです。 連続増配年数が長いほど、安定して利益を出し、株主還元に積極的な企業と見られます。
モロゾフ （2217）	0.68％	10円	50.24％	1.03％	-
伊藤園 （2593）	1.62％	52円	37.45％	2.52％	3期
キーコーヒー （2594）	0.6％	12円	26.01％	0.86％	-
サンエー （2659）	3.55％	110円	57.91％	4.50％	23期
ドトール・日レスホールディングス （3087）	1.92％	62円	33.39％	2.69％	5期
銘柄名 （クリックタップで最新チャート）	配当 利回り （予想） 配当利回り（予想）とは、株価に対して、1年間にもらえそうな配当の割合です。 例えば、株価1,000円で予想配当金が10円なら、配当利回り（予想）は1％になります。	1株配当 （予想） 1株配当（予想）とは、1株あたりに年間でもらえそうな配当金です。 予想配当金を発行済株式数で割って算出されます。	配当 性向 配当性向は、会社が稼いだ利益から、どれくらいの金額が配当に回ったかを示す指標です。 例えば、配当10円で1株あたりの利益が100円なら配当性向は10％となります。 高ければ高いほどよいというわけではなく、経営とのバランスが重要です。	DOE DOE（株主資本配当率）とは、株主資本に対して、どれくらい配当の支払いがあるかを示す割合です。高配当株として評価されるのは、4～5％以上が目安となります。	連続増配 連続増配とは、毎年、配当金を増やし続けている状態のことです。 連続増配年数が長いほど、安定して利益を出し、株主還元に積極的な企業と見られます。
東和フードサービス （3329）	0.93％	20円	22.39％	2.11％	5期
サンマルクホールディングス （3395）	2.11％	54円	41.52％	3.93％	-
トリドールホールディングス （3397）	0.27％	12円	50.81％	1.15％	3期
コメダホールディングス （3543）	2.16％	62円	42.26％	5.75％	5期
銀座ルノアール （9853）	0.55％	5円	-23.96％	0.98％	-

事業内容株価指標配当

（2026年10月15日時点）

テーマ株に投資するなら持っておきたい証券口座3選